Anglická slanina
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše vlastní výroba.
Tepelně opracovaný masný výrobek.
Výrobek neobsahuje alergeny.
Složení: Vepřový bok (min. 88%), pitná voda, dusitanová solící směs s jódem (jedlá sůl, konzervant dusitan sodný, jodičnan draselný), stabilizátor di a tri-fosforečnan sodný, modifikovaný škrob, pšeničná vláknina bezalergenní, želírující látka karagenan, guma xantan, aroma, látka zvýrazňující chuť a vůni glutaman sodný, antioxidant erythorban sodný, cukry.
Výživové údaje na 100g výrobku:
Energetická hodnota:1533 kJ /366 kcal,
tuky:35 g - z toho nasycené mastné kyseliny:15,4 g,
sacharidy:1 g, - z toho cukry:0,3 g,
bílkoviny:11,8 g,
sůl: max3,0 %
Země původu: vyrobeno v ČR
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzeniny |
|---|---|
| Hmotnost produktu: | Dle zvolené váhy, odchylka +/-10% |
| Balení: | Vakuově zabaleno |
| Spotřebujte do: | 72 hodin od dodání |
| Po otevření spotřebujte do: | 24 hodin. |
| Skladujte při teplotě: | 0°C až +4 °C |
| Alergeny: | NE |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Firma Smíchovské uzeniny – František Kratochvíl vznikla v roce 1992 jako rodinná firma s tradicí řeznických mistrů předávanou z generace na generaci, je členem svazu zpracovatelů masa
Firma má zavedený systém HACCP, který zajištuje dodržování výroby zdravotně nezávadně produkce, od zpracování surovin až k hotovému výrobku. Všechny nakupované suroviny i ostatní přídatné suroviny pocházejí od prověřených dodavatelů a splňují požadavky na zdravotní nezávadnost, ve firmě se nevyužívají geneticky upravené suroviny (GMO).
Výrobní provoz je pod stálým veterinárním dozorem.
V roce 2004 jsme certifikovali systém řízení kvality ISO 9001:2000 v oblasti „vývoje, výroby a prodeje masných výrobků, nákupu a prodeje masných výrobků, nákupu, bourání a prodeje masa". O rok později byl otevřen nový moderní výrobní provoz splňující přísné požadavky evropských norem a schválen Státní veterinární správou ČR pro obchodování v EU pod registračním číslem CZ 14 560 jako bourárna čerstvého masa a masná výrobna.
Hlavním cíle firmy je výroba kvalitních a chutných masných výrobků a uzenářských specialit, u nás dostanete ručně špejlovanou jitrnici nebo převazované špekáčky.
Oceněním vysoké kvality naší produkce je i získání národní známky kvality Klasa (šunka mandolína) – ocenění Ministerstva zemědělství za dodržení nadstandardních kriteriíí při výrobě těchto produktů.
