Černý bok speciál z komína

124,50 Kč / ks 249 Kč / ks 373,50 Kč / ks 498 Kč / ks od 124,50 Kč / ks
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Speciálně ložený bok v soli dle původní tradiční výroby, vyžaduje delší dobu zrání před vyuzením. Udíme na bukových štěpkách. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vlastní výroba. 

Tepelně opracovaný masný výrobek.

Výrobek neobsahuje alergeny. 

Složení: Vepřový bok (min. 96%), dusitanová solící směs s jódem (jedlá sůl, konzervant dusitan sodný, jodičnan draselný), koření.

Výživové údaje na 100g výrobku:
Energetická hodnota:1603 kJ /383 kcal,
tuky:35 g - z toho nasycené mastné kyseliny:15,4 g,
sacharidy:0 g, - z toho cukry:0 g,
bílkoviny:17 g,
sůl: max.5,0 %

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Uzené
Hmotnost produktu: Dle zvolené váhy, odchylka +/-10%
Balení: Vakuově zabaleno
Spotřebujte do: 72 hodin od dodání
Po otevření spotřebujte do: 24 hodin.
Skladujte při teplotě: 0°C až +4 °C
Alergeny: NE

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
JV Avatar autora | 14.3.2022
Vynikající, výborně vyuzený, libový - objednávám podruhé.
5
JB Avatar autora | 18.12.2021
Výborný, příjemně nasolený a šťavnatý bok. Chuťově vyvážený ale intenzivní zážitek. Doporučuji.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz